ここ山形から産地直送　桃専門店”桃専”

山形県は、春夏秋冬の四季、昼と夜のはっきりとした寒暖差がおいしい果物を育てます。桃は温暖な気候を好むので、大産地としては山形県がほぼ北限といえます。一般的に果樹は、光合成により栄養源であるブドウ糖などの糖類を作ります。同時にこの糖類は、生理的活動である呼吸作用で消費されてしまいます。山形県の夏の夜の涼しさにより、昼に比べて植物の呼吸が抑制されその結果、果実に糖類が留まり、糖度が上がります。この気候を生かして「甘くてジューシーな桃」を栽培することができます。
P-shop桃専は山形の桃専門店。自社開発の新品種桃をはじめ、山形県内自社農園、提携農園で大切に育てた、最高の品質の桃を旬の最高のタイミングで発送しております。

規格外の糖度　桃専開発の新品種桃　成花

山形のとある果樹農家さんが「今まで食べだことねぇほど、うまい桃ができた！」と喜んで知らせてくれたのが2011年の夏でした。そこから、最初は見るからに繊細な1本の苗でしたが、長雨や虫にも負けず、初夏には丈夫な身がなりました。月山、朝日連峰、蔵王連峰と雪渓を背負った山々から吹き降りる涼しい風が夜の気温を下げ、日中は遮るものがない園地に太陽が燦燦と降り注ぐ。この地ならではの寒暖の差が、潜在的に秘めた最大の力。極上品と言われる桃も糖度が12〜13度のところ、20度以上という驚異的な奇跡の糖度を引き出しました。収穫量はまだ大変少ないですが、少しずつ木を増やして大事に育てやっと皆様にもお届けできるようになりました。その名も「山と風と太陽の桃　成花」。ぐるりと囲まれた田園風景を想像しながら、桃専が自信を持ってお届けする、新品種桃をお召し上がりください。

桃専の栽培環境

P-shop桃専は、山形の桃を仕入れて販売する桃の専門店ではなく、山形県内自社農園を中心に、提携農園さんとの連携の元、厳正な栽培管理による高品質な桃の栽培に努めております。山形の美味しい桃の栽培環境、栽培方法から責任を持ち、我が子のように大事に育てた最高の桃をお届け致します。